乡村要振兴，产业必先行。六月暑气渐浓，三塘镇藠头生态轮作基地里一片繁忙景象。望着田间地头丰收的场景，村民们喜笑颜开。

　　上午7时许，三塘镇民岳村的藠头种植基地里早已繁忙了起来。趁着夏日暑气未起的时间，村民们弯着腰，将一个个饱满圆润的藠头挖了出来，一挖一扯之间，田地里充满了独特的辛香。

　　农田里村民忙着采收，村里的藠头加工厂机器更是轰鸣不断。在民岳村顺意合作社加工厂房里，两台清洗设备正全负荷运行中，刚从地里挖出来的新鲜藠头，在这里洗去“一身尘土”，光鲜亮丽地奔赴腌制车间。腌制车间里，数十个腌制池整齐排列，工人们正分工合作，将藠头与食盐按比例分层铺放。

　　近年来，三塘镇紧抓发展机遇，充分发挥“中国藠头之乡”优势，通过集中连片、土地流转等方式，高标准打造藠头种植示范基地5个，建成全省最大的藠头连片种植基地，以“合作社+基地+农户”模式，先后建立专业合作社14家、冷链仓储基地21个、规模加工企业11家。目前，全镇藠头总产量3.5万吨，藠头种植端产值1.1亿元，全产业链年产值突破10亿元，藠头产业已成为三塘镇富民强镇的“金疙瘩”。