盛夏时节，走进湘阴县樟树镇文谊新村的瀚顺家庭农场，映入眼帘的是一座现代化的保鲜库。“有了冷库相当于有了‘宝库’，不用担心樟树港辣椒的保鲜问题，销售期也进一步得到延长。”瀚顺家庭农场负责人杨亮红尝到冷藏保鲜库的“甜头”，每当提起保鲜库，脸上都充满笑容，总有说不完的话题。

湘阴农业资源丰富，多样性农业特点突出，素有“鱼米之乡”的美称。近年来，湘阴统筹推进鲜椒、藠头、养生菌、名贵水产四大特色产业发展，农产品产出和消费量需求量逐年递增。为有效解决农民产品保鲜之痛，湘阴大力推进农产品仓储保鲜冷链设施建设，让本地农副产品就地保存，增强集中采购、错峰销售等能力，让农副产品销售对接市场更有优势，努力把冷库变为农民创业“宝库”、致富“金库”。

投建冷库是农业产业建设的“助推器”。三塘镇民岳村藠头种植大户欧宏应种了270亩藠头，年产可达400吨。藠头若采用常温保存，最多两天就会腐烂。他深知建设冷库的重要性，于2022年投资100万元建立1600立方米的冷库。“我这个冷库可以储存500吨藠头，通过冷库加工后预冷8-12个小时，减少了10%的损失。”欧宏应说。

位于湘阴县杨林寨乡周家台村的美香生态农民合作社以种植辣椒、黄瓜、茄子为主，现有种植面积400余亩，年产可达300万元。美香生态农民合作社负责人刘美香介绍，蔬菜“住”冷库可抵御市场风险，实现错峰销售，整个过程既能保证蔬菜新鲜度，又能稳步销售。从2020年起，她连续3年都新建了冷库，总面积1600立方米，可容纳200吨蔬菜。“冷库建设采用‘自主申报、先建后补’的方式，给予我极大的安心。”刘美香表示，去年投资44余万元验收合格的冷库已正式投入使用，补贴了37万，2022年，销售额达400万元。

依据《湖南省冷藏保鲜设施建设补助标准》，湘阴实行总造价和单个主体“双限”比例，2020年实际补贴比例为30%，其中预冷库平均每立方库容补贴达480元，高温库补贴210元。2021年实际补贴比例为30%，其中预冷库补贴480元，高温库补贴210元，低温库补贴330元。2022年补贴比例为24.9%，其中预冷库补贴达400元，低温库补贴275元。目前补贴资金已全部拨付到实施主体，拨付率100%。

冷库为村民增加了“鲜”收入，那如何用冷库建设激发村集体经济新活力呢？杨林寨乡东合港村率先给出了答案，该村集体经济仓储冷链基地于去年7月投入使用，冷库占地面积1320立方米，容量400余吨。冷库租赁给村里致富能手经营，带动村民10余人在冷库务工，在丰收季节，每人月收入能达到5000余元，同时可为村集体经济收入增加6万余元。通过收购村民采摘的养生菌和为村民提供就业岗位，拓宽村民增收渠道，实现“造血式”发展，推动农村产业升级，为乡村振兴提供内生动力。

保鲜冷库带“热”农业发展。自从2020年国家实施农产品产地冷藏保鲜设施建设项目以来，该项目累计覆盖湘阴12个镇，86个村，有106家农民专业合作社和家庭农场，18个集体经济组织建设产地冷藏保鲜设施219个，共新增冷库总容积72313立方米，年可解决约2万吨水果、蔬菜等农产品冷藏保鲜问题，年可增加产值3亿元，增加农民收入5000万元，极大地改善了湘阴农产品储藏保鲜条件，助推了全县特色产业发展，为湘阴特色农业发展插上了腾飞的翅膀。