4月25日晚，我县举行“一县一桌菜”地标美食左公班师宴品鉴交流会。中国饭店协会资深会长韩明，中国饭店协会顾问、黑龙江凯莱酒店集团董事长王桂兰，中国饭店协会副会长白云、金勇等出席。县委书记刘世奇出席并致辞。县委副书记、县长张永久，县委副书记、政法委书记黄平，县人大常委会主任邓淼及相关县领导参加。

　　相传，左宗棠带领湘军西征期间，每克一城，必依家乡传统设宴犒军，以此激励士气、凝聚军心。宰牛羊、备腊味、烹湖鲜，将家乡特色菜品与当地饮食相结合，并分赏自制的“湖湘军粮”，佐以湘阴特产的辣椒、酱菜。这种俭而不俗的宴席，渐成“左公班师宴”雏形。

　　随着时代变迁，家乡人根据人们对美的追求和口味喜好，不断改良和优化这桌宴席。椒香辉映（樟树港辣椒刺身）、帅府鹅羹（瓦窑湾炖鹅）、湘焰赤肘（湘军霸王肘）、带甲归来（鼻湖甲鱼炖东塘粉皮）、君子之交（杨林寨羊肚菌炒樟树港辣椒）、剁霸称雄（剁椒蒸洋沙湖雄鱼）、珠圆玉润（鹤龙湖珍珠藕丸）等22道独具特色的地标美食，22个饱含人文底蕴的故事，共同演绎一场舌尖上的文化盛宴，也成就了一桌承载着文化底蕴与地方特色的“左公班师宴”。这些独具特色的菜品从色、香、味多方面吸引了在场的嘉宾们，大家一致认为，各种美食味道都各有特色，整体口感很鲜美，记住了湘阴的味道，更记住了湖湘儿女的热诚与豪迈。

　　“一位湘阴籍的英雄，兴洋务、收新疆、抵外侮，建立不朽功勋；一份樟树港的特产，色翠绿、香淡雅、味微辣，造就一代天椒；一次舌尖上的美味，邀大厨、选食材、宴宾朋，架起交流纽带。”刘世奇说，复原“左公班师宴”，既是向英雄致敬；品鉴“左公班师宴”，也是让特产出圈；依托“左公班师宴”，更是为发展聚力，期待大家共同交流“土特产”经营，探讨“产供销”合作，共商“农文旅”融合，进一步赋能湘阴发展，助力湘菜出湘，为湘阴乡村振兴厚植优势，为县域经济发展再添活力。