无公害蔬菜生产技术要点
一、品种选用:选用优质、高产、抗病虫能力和抗逆性强的蔬菜良种,轮换种植。提倡在同一块地采用农作物间种套种方法,增加蔬菜品种种类,减少农药使用量。
二、土壤消毒:产前用石灰、硫酸铜对土壤进行消毒,利用高温强日照或低温霜冻烤土消毒,以消灭病菌和虫卵,减轻蔬菜生产过程中病虫害发生率。
三、施肥:以有机肥为主,氮、磷、钾及微肥合理配合使用,生长中、后期,施用无公害蔬菜专用肥,不得偏施氮肥,确保蔬菜生长稳健,品质好。粪肥、土杂肥要经过腐熟发酵处理后方可施用,保证施用安全;接近收获阶段不得使用粪肥,保证菜品上市卫生。
四、病虫综合防治技术
1、农业防治:因地制宜选用抗病虫品种;搞好种子处理和苗床消毒;选择适宜的播期适时播种;采用中棚或温室育苗、营养钵育苗、通过控温控湿和及早炼苗,防止苗徒长,提高菜苗素质;前茬收获后及时清理残茬,清洁田园;深翻整地、施足腐熟基肥;合理轮作、间作;实行健身栽培方式,加强田间管理等,促进蔬菜稳健生长,提高抗病虫和抗逆能力。
2、物理防治:使用频振式杀虫灯诱杀害虫,利用阳光晒种杀虫灭菌;使用黄板、蓝板或白板诱杀害虫;使用银灰膜或银灰拉网、挂条驱避害虫。
3、生物防治:利用捕食性天敌(捕食性蜘蛛、螨类、瓢虫、草蛉、食蚜蝇、猎蝽等)和寄生性天敌(赤眼蜂、丽蚜小蜂等)控害;利用BT乳剂、白僵菌等生物农药杀虫;利用苦参、苦楝、烟碱等植物源农药防治害虫;利用井岗霉素、农用链霉素、多抗霉素等农用抗菌素防治病害。
4、化学防治:应做到尽量少用或不用化学农药,必要时应根据菜地发生的病虫害种类、天敌状况,从保护天敌出发,选用高效低毒低残留对口农药防治病虫害,做到对症下药,适时适量用药;严格执行国家有关规定,禁止使用高毒高残留农药;施药后保证安全间隔期后采收。