项目名称

年产50吨豆制品建设项目

建设地点

湘阴县金龙新区卓达金谷创业园13栋

建设单位

湘阴县同源食品有限公司

环境影响评价机构

湖南志远环境咨询服务有限公司

项目概况

湘阴县同源食品有限公司年产50吨豆制品建设项目位于湘阴县金龙新区卓达金谷创业园13#栋，总占地面积960平方米，总建筑面积983平方米，总投资约300万元。该项目主要建设内容包括：购买湘阴县金龙新区卓达金谷创业园工业13#栋厂房用于生产和办公场地，分别设置豆腐原胚车间、工作车间、原辅料以及成品仓库、燃气锅炉房、磨浆区、黄豆泡制区、原料仓库、卤制车间、冷库等；购置安装相应设备和生产线；配套建设给排水、环保设施、环卫、绿化、供配电、道路等设施。项目以黄豆为原料生产豆制品（豆腐原胚及臭豆腐），年生产能力50吨，主要生产工艺为：筛称黄豆、浸泡、磨浆、烘浆、冲浆、压榨（卤制）、入库等工序。

主要环境影响及预防或者减轻不良环境影响的对策和措施

1．建设好雨污分流和污水处理系统。生活污水经隔油池+标准化粪池处理后，与生产废水一并经自建污水处理系统（UASB+曝气生物滤池工艺）处理（处理规模 20m3 /d），达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表4中一级排放标准后排入金龙新区污水管网；待第三污水处理厂建成后，达到第三污水处理厂管线接纳标准，进第三污水处理厂处理。

2．锅炉须采用天然气等清洁燃料。生产车间须做好强制通风措施。加强废水处理设施的管理，厂区周边搞好绿化，恶臭气体须满足《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中厂界标准值要求；拌料卤制工段须设置好抽风系统和活性碳纤维过滤装置，废气经收集吸附处理，满足《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中标准值要求后，由 15m 高排气筒排放。

3．强化日常环境管理，按“无害化、减量化、资源化”原则，做好固废的分类收集和综合利用，并规范建设好固体废物临时堆放场所。不合格产品及原料、卤渣、豆腐渣外售综合利用；生活垃圾、选料后杂屑及污水处理站底泥交由当地环卫部门统一处置。

4．选用低噪声机械设备，做好基础减振、隔音、降噪、屏障等防治措施，噪声须达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中3类标准后排放。

5．建立、健全各项环境管理制度，强化厂区和生产现场管理，创造整洁有序、良好的生产环境，做到清洁生产；严格按国家相关标准使用辅料、添加剂。冷库须使用环保型冷媒。

6．该项目生产规模须控制在年产豆制品50吨内，不得扩大生产规模。项目污染物排放总量控制指标为：CODcr≤0.1t/a、氨氮≤0.1t/a、SO2≤0.1t/a、氮氧化物≤0.2t/a。