2022年来，三塘镇在藠头产业发展中，通过广泛动员和综合施策，实现藠头产量和价格双稳定，农户增收致富的目标，让小小的“白鸡腿”，成为乡村振兴的定心丸。

据当地种植大户黄刚强介绍，由于田地管理到位，今年的藠头长势很好，喜获丰收，每亩的产量大概是4000斤到5000左右。

近年来，三塘镇坚持“党建引领、政府主导、企业带动、农民主体”原则，抓住获评全国“一村一品”示范镇、省级文明乡镇的有利契机，持续深入推进美丽乡村建设，瞄准创建藠头特色小镇，深化“支部+公司+协会+基地+农户”运作模式，以发展藠头产业为龙头带动特色产业做大做强，为镇域经济社会发展加油鼓劲。今年，该镇全域种植藠头12000亩，解决3000余名劳动力就业，预计可增加收入1.1亿元。